Nhằm tăng cường công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, bếp ăn tập thể trong trường học và bảo vệ sức khỏe Nhân dân, trong 2 ngày 06 và 07/5/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm xã Xuân Dương đã có buổi kiểm tra an toàn thực phẩm tại 03 bếp ăn: Trường Mầm non Nam Quan, Trường Mầm non Xuân Dương, Trường PTDTBT Tiểu học và THCS Xuân Dương cùng 04 quán ăn, 04 quán giết mổ gia súc gia cầm, 01 hộ kinh doanh thực phẩm tươi sống trên địa bàn. Đoàn kiểm tra do đồng chí Hoàng Văn Quyết, Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội làm Trưởng đoàn. Tham gia cùng đoàn có đồng chí Nguyễn Văn Hoàn, Trưởng Công an xã; Trần Văn Thắng, Giám đốc Trạm y tế xã và đại diện một số cơ quan, đơn vị chức năng liên quan của xã.
Đoàn kiểm tra làm việc tại trường PTDTBT Tiểu học và THCS Xuân Dương
Tại các điểm, Đoàn kiểm tra tập trung vào các nội dung như: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy khám sức khỏe định kỳ, giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP, nguồn gốc nguyên liệu, thực phẩm, sổ kiểm thực 3 bước, sổ lưu mẫu thức ăn; điều kiện cơ sở vật chất; bố trí bếp theo nguyên tắc một chiều, khu vực chế biến thực phẩm sống - chín, hệ thống nước sạch, hệ thống thoát nước; trang thiết bị, dụng cụ chế biến đảm bảo vệ sinh, hệ thống tủ lạnh, tủ bảo quản thực phẩm, dao, thớt phân biệt thực phẩm sống – chín, việc bảo quản thực phẩm, công tác vệ sinh môi trường và việc chấp hành các quy định trong kinh doanh thực phẩm.
Đoàn kiểm tra làm việc tại trường Mầm non Xuân Dương
Qua 02 ngày kiểm tra, 03 bếp ăn tập thể đã thực hiện tốt các quy định về ATTP; các cơ sở kinh doanh còn lại cơ bản chấp hành nghiêm túc các quy định về an toàn thực phẩm, nâng cao ý thức trong sản xuất, kinh doanh, góp phần bảo đảm sức khỏe cho người tiêu dùng. Bên cạnh đó, Đoàn kiểm tra cũng đã nhắc nhở một số cơ sở còn tồn tại, hạn chế cần khắc phục như: bổ sung giấy khám sức khỏe đã quá hạn; bố trí nơi chế biến thức ăn hợp lý, khoa học; không để chung thức ăn sống và chín trong tủ lạnh… đồng thời tuyên truyền, hướng dẫn các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm để các cơ sở thực hiện đúng quy định.
Đoàn kiểm tra làm việc tại trường Mầm non Nam Quan
Thông qua hoạt động kiểm tra để kịp thời phát hiện, xử lý những vi phạm nếu có; đồng thời nhắc nhở, chấn chỉnh các mặt tồn tại, góp phần ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khoẻ cho học sinh và Nhân dân, nâng cao nhận thức, ý thức chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm cho các nhà trường và quán ăn trên địa bàn xã./.
Hà Tới – Trung tâm Dịch vụ Công ích xã
